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吃番茄是人人都吃過
不過南部口味的番茄就不一定了
位於南雅夜市中間的番茄盤..可是久久才會出現一次
雖然我是正港的台北人...可是對於這味超級喜愛的
番茄盤最重要的就是醬料囉...
調味過的醬油膏+砂糖+薑末
看似不搭調的3種....但是搭配番茄盤就是絕配!!
雖然老闆給3支叉子
不過大約3分之2都被我吃掉了
番茄盤就是要搭配大大顆的番茄
如果搭配小番茄勒??
醬料充沛的攪拌過
番茄一定要豪邁的加上.....
吃起來鹹鹹甜甜比加上梅粉的還優!!
這也算是夜市的隱藏美食.....<=因為來很多次才會遇上一次..哈哈
南部口味番茄盤
地址:台北縣板橋市南雅東路(夜市中間)
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