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 吃番茄是人人都吃過

不過南部口味的番茄就不一定了

位於南雅夜市中間的番茄盤..可是久久才會出現一次

雖然我是正港的台北人...可是對於這味超級喜愛的

 

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番茄盤最重要的就是醬料囉...

調味過的醬油膏+砂糖+薑末

看似不搭調的3種....但是搭配番茄盤就是絕配!!

 

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雖然老闆給3支叉子

不過大約3分之2都被我吃掉了

 

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番茄盤就是要搭配大大顆的番茄

如果搭配小番茄勒??

 

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醬料充沛的攪拌過

番茄一定要豪邁的加上.....

吃起來鹹鹹甜甜比加上梅粉的還優!!

這也算是夜市的隱藏美食.....<=因為來很多次才會遇上一次..哈哈

 

南部口味番茄盤

地址:台北縣板橋市南雅東路(夜市中間)

 

 

 

 

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