平凡的小小幸福~*

每年的3~4月是梅子的盛產期

喜歡吃梅子的我卻是第一次親自動手來醃梅

"鶯歌陶博館"這次舉辦甕藏春之梅

不只親自動手做出可口的脆梅

還可以拿到藝術大師所製作的陶器

 在戶外所舉辦的醃梅活動

好險當天天氣晴朗

 報到處跟繳交報名費350

一個甕一個位置喔!!

 拿到了好號碼"55"

新鮮的梅子

每顆都一樣大喔

 活動終於要開始

台上的就是呆呆班長從說明梅子到製作梅子的過程說的超仔細的

為了這活動每天從台南到台北來

這是他的呆呆休閒農業區(http://shuili2008.myweb.hinet.net/list.html)

在淨醃梅前要先把蒂頭拔乾 

看華華很認真的挑選

 章魚燒只能在旁邊"望梅止渴"

因為怕他把梅子翻倒

好險包包裡有帶一台小汽車給他玩

讓他能安靜一下

接下來灑上粗鹽殺青囉

殺青可以殺菌並且清除苦澀味

如果這個步驟沒有正確的完成...梅子就不好吃囉

我跟華華可是很認真的幫梅子去角質

搓阿搓..........

搓阿搓..........................

哈....馬上變成老公的手了

因為按摩到一半真的很累

而且我們的梅子根本沒有出水

過了10幾分鐘後....

梅子上的絨毛已經慢慢去除

里頭的苦澀味也都跑出來了

第一階段的殺青真的很耗體力

這只是一斤的梅子喔

第2階段的拍製

把梅子敲一小裂縫可以讓李頭的苦水在醃梅時跑出來

老公敲,華華放進甕里,我幫忙拍照....

分工合作也不錯

前2個步驟OK了...

剩下的泡水ˋ瀝乾ˋ其他步驟都要回家才能完成

旁邊等候已久的章魚燒

下了推車後就到處走走看看

雖然對於喜歡吃手的壞習慣不喜歡

但是這張拍起來超可愛的

鶯歌陶博館除了一般推車外還有可愛的小汽車可租借

有一位可愛的小哥哥借章魚燒坐的^^..

醃梅活動3月22~5月1日

2011 年 甕 藏 春 之 梅 活 動 被譽為「鹼性食物之王」的青梅，與陶甕相結合可製成酸甜爽口的脆梅。來鶯歌陶瓷博物館醃脆梅，享受親子同樂、認識陶器之美，親自製作出屬於自己的脆梅，還可把知名陶藝家許旭倫老師設計之【2011甕藏春之梅】－『祥雲梅甕』帶回家！ ＊＊＊3月22日-4月10日銅綠色祥雲梅甕＊＊＊ ＊＊＊4月11日-5月1日銅綠色梅甕及淡藍白色祥雲梅甕(採隨機出貨)＊＊＊若欲選擇顏色,需視現場供貨量而定,敬請見諒! 【祥 雲 梅 甕 的 小 故 事】 天上的小雲兒一日又一日，一年又一年的… 看著梅子山上的梅樹群開花、結果。 梅子顆顆飽滿，香甜誘人，讓人垂涎欲滴！ 但是雲兒只能眼睜睜的看著梅子由青梅變成黃梅。 雲兒說：「梅子看起來真是好吃呀!好想吃，可是吃不到！」 今年，雲兒再也忍不住了，決定先下手為強！ 它們聽說陶博館每年都舉辦甕藏春之梅活動 於是乎，它們爭先恐後的….飛到陶博館。 然後…雲兒一個個化身為祥雲梅甕。 雲兒說：「這樣就可以把梅子包在肚子裡帶回家了！」 1. 活動期間： 民國100年3月22日（星期二）起至5月1日（星期日）止（4月6日休館）。 2. 活動地點： 鶯歌陶瓷博物館後方陶瓷藝術園區．風廣場。 3. 活動場次時間：每日四場（每場次約可容納90人次）。 A場：09:40~10:50 B場：11:20~12:30 C場：14:00~15:10 D場：15:40~16:50 ※ 活動現場教學：聘請1名講師及2名助教現場示範教學。 ※ 每場次總長70分鐘，為醃製脆梅課程活動時間。 ※ 每場次間隔30分鐘，為前一場散場整理及下一場準備時間。 4. 活動材料： 陶罐（祥雲梅甕）1個、青梅1公斤、鹽、綁繩、工具、醃脆梅製作流程說明單。 5.【2011甕藏春之梅活動】內容： （1）參加『2011甕藏春之梅』醃脆梅活動體驗課程活動。（報名費350元） （2）參加『2011甕藏春之梅一日遊』醃脆梅教學活動包括： (a)醃脆梅活動體驗課程。（報名費350元） (b)陶藝研習室陶藝體驗課程。（報名費50元） (c)常設展及特展參觀。 (d)國際演講廳影片觀賞。 ※ 參加2011『甕藏春之梅一日遊』 醃脆梅教學活動教師發給4小時研習時數。 ※ 參加2011『甕藏春之梅一日遊』醃脆梅教學活動公務人員發給4小時研習時數。 6. 醃脆梅活動體驗課程報名及繳費方式： ※ 逾時報到，將不予保留原預約場次名額。 （1）電話預約報名： 自2011年2月1日起至活動日前1日止，接受電話預約報名。 電話預約專線：旅遊秘中心02-86772727分機710、711。 【710、711為專線單一窗口，接受電話及網路預約報名及一日遊安排服務。】 （2）網路預約報名： 自2011年2月1日起至活動日前2日止，接受網路預約報名。 請於本館網站，點選【課程與活動】項下【2011年甕藏春之梅活動】─【線上報名】 網路預約報名請於備註欄註明： 1. 參加者姓名 2. 參加人數(甕數) 3. 參加場次(例：4月25日A場) 4. 請留e-mail及聯絡電話(以確認報名是否成功) 請注意： ※ 系統直接發信給您的電腦報名序號20110xxxxx為查詢報名進度之查詢代號，並不代表報名成功。 ※ 依報名甕數提供座位。例如：16人報名8甕，僅提供8個座位。(因場地有限，敬請見諒！) ※ 已預約，因故未能按時參加而臨時取消者，請通知取消預約或改預約其它場次，名額將開放現場報名。 （3）繳交報名費方式： 參加活動日於現場繳交，及領取收據。 7.陶藝研習室陶藝體驗課程報名方式： 報名方式： 上 午 09：40～10：40團體預約。 11：00～12：00團體預約。 下 午 14：00～15：00 平日：團體預約，餘額現場報名。 假日：現場報名。 15：30～16：30 平日：團體預約，餘額現場報名。 假日：現場報名。 團體預約專線：(02)8677-2727分機710、711。 現場報名地點：地下一樓兒童體驗室前櫃檯。 現場報名時間：課程開始前30分鐘接受報名。

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• 報名方式 (1)電話預約+(2)網路預約,限90名 請註明：姓名、人數、甕數、場次、e-mail及電話(以確認報名是否成功) (3)臨時取消名額將開放現場報名。 (4)依報名甕數提供座位 ..........................................................................................................................................