米豆(俗稱黑眼豆) 富含蛋白質,醣類,膳食纖維及多種維生素及礦物質。
是很好的植物性蛋白質營養。與穀類一起搭配烹煮,經由「互補作用」
可提昇蛋白質的利用率。 ---文字取自網路搜尋---
特別去松青超市購買
要煮的前一天特別泡了8個小時..這樣比較軟比較好煮
也買了昆布來熬粥
市場買的糙米(配合白米一起下去煮)
加上南瓜跟紅蘿蔔.....
這就是我家章魚燒最愛吃的粥^^......營養100分~*
這次的米豆粥還與張于燒的室友(媽媽月子中心的朋友)沛將吃喔!!
尤其米豆煮起來有類似花生的香味....所以章魚燒都可吃快一碗!!
全站熱搜
留言列表